Świeże warzywa i owoce to nie tylko źródło witamin i błonnika, ale też podstawa zdrowego stylu życia. Wydaje się, że nie ma w tym nic trudnego – kupujesz jabłka, kroisz buraki, wrzucasz sałatę do lodówki i gotowe. A jednak w praktyce pojawia się mnóstwo pytań: jak długo można pić sok z buraka, by sobie nie zaszkodzić? Jak myć owoce i warzywa, by pozbyć się nie tylko piachu, ale też pestycydów i bakterii? I co zrobić, by truskawki nie spleśniały po dwóch dniach, a sałata nie zamieniła się w zwiędłą kulkę? W tym artykule znajdziesz praktyczne wskazówki, dzięki którym jedzenie roślinne będzie nie tylko zdrowsze, ale i wygodniejsze.